Saturday, 10 February 2018

Resep Gulai manis kepiting enak dan mudah



bumbu untuk Gulai manis kepiting untuk resep ini merupakan makanan tradisional khas sumatra utarayang memiliki rasa manis, kepiting merupakan hidangan seafood yang termasuk populer walaupun harganya yang cukup mahal tetapi rasanya dijamin memuaskan dan resep kali ini merupakan resep yang ditemukan dari salah satu restoran disumatra utara dengan menggunakan bumbu - bumbu yang cocok dengan kepiting ini sendiri 

download & copy paste resep gulai manis kepiting









RESEP
GULAI MANIS KEPITING



  • BAHAN :
  1. 300 gram kepiting, bagi 4 
  2. 1 buah asam
  3. 1 batang serai memarkan
  4. 3 buah cabai merah iris 
  5. 1 liter santan / 1 buah santan kara siap pakai ditambah air hingga jadi 1 liter
  6. 1 sendok makan garam 
  7. Sejumput merica bubuk
  8. 1/2 sendok teh gula merah
  9. Minyak goreng untuk menumis
  • Bahan yang dihaluskan :
  1. 4 buah bawang merah
  2. 2 siung bawang putih 
  3. 1 buah jahe potong ukuran 1/2 ruas jari
  4. 1 buah kunyit potong ukuran 1/2 ruas jari
  5. 1 buah lengkuas potong ukuran 1/2 ruas jari

  • CARA MEMBUAT :
  1. siapkan kepiting lalu potong menjadi 4 bagian atau disajikan secara utuh ( sesuai selera )
  2. Haluskan semua bumbu : 4 buah bawang merah, 2 siung bawang putih 1 buah jahe, kunyit, lengkuas potong ukuran 1/2 ruas jari 
  3. Tumis serai geprak masukan bumbu halus sampai beraroma harum lalu masukan santan tambahkan cabai merah , gula merah , garam dan merica terakhir masukan kepiting sampai mendidih masukan asam jawa masak kembali selama 8 - 12 menit 
  4. Setelah kuah agak kental dan rasa sudah sedap angkat dan gula manis kepiting siap disantap
Disqus Comments